2021/09/10
【動画】 飲食店の生き残り術。外食コンサルタントと居酒屋社長が未来を予測
【新型コロナ】飲食店の生き残り術！？外食コンサルタントと居酒屋社長が未来を予測！｜FACT LOGICAL #3
YouTUBE：日経テレ東大学のコンテンツ「FACT LOGICAL」に当協会専務理事の竹田がゲスト参加しました。2021年8月公開のコンテンツですが、コロナ禍での飲食店の取るべきヒントが隠されています。ぜひご覧ください。
「コロナと戦う飲食業界に未来はあるのか」前編！コロナに打ちのめされたオーナーに打開策を伝授！？世の中に溢れる事実（ファクト）を感情論ではなく論理的（ロジカル）に読み解く、新たな経済討論番組！事実を基に大激論します！！ https://www.youtube.com/c/keizailabo
＜出演＞
パーソナリティー：入山章栄（早稲田大学ビジネススクール教授）
ゲスト：竹田クニ（外食マーケティングコンサルタント）
湯澤剛（ユサワフードシステム代表取締役）
Text by
竹田クニ
専務理事 / 株式会社ケイノーツ 代表取締役
マーケティングコンサルタント
外食産業の進化発展に貢献することをミッションとして、マーケティングを中心にコンサルティング、セミナー・勉強会、食の BtoB マッチングなどを行っている。株式会社リクルートライフスタイル ホットペッパーグルメ外食総研エヴァンジェリスト（業務委託）。2018 年一般社団法人 日本フードビジネスコンサルタント協会 専務理事、早稲田大学校友会 料飲稲門会 常任理事、日本フードサービス学会員会員。